單項選擇題營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的放能反應(yīng)中釋放的能量有多少轉(zhuǎn)化為熱能（）

A.10%
B.30%
C.50%以上
D.70%以上
E.90%以上


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1.單項選擇題人體溫下降1℃，基礎(chǔ)代謝率下降（）

A.2%～3%
B.4%～5%
C.6%～7%
D.8%～9%
E.9%～10%

2.單項選擇題氧化供能，構(gòu)成生物膜的主要成分的營養(yǎng)物質(zhì)是（）

A.糖
B.蛋白質(zhì)
C.脂類
D.必須脂肪酸
E.維生素

3.單項選擇題正常人血糖超過多少mg/dl，肝臟開始攝取葡萄糖（）

A.100
B.120
C.150
D.170
E.190

4.單項選擇題正常人血糖低于多少mg/dl肝臟開始動員糖原（）

A.60～70
B.70～80
C.80～90
D.100～120
E.120～140

5.單項選擇題下列哪種氨基酸是生酮而不是生糖的氨基酸（）

A.異亮氨酸
B.酪氨酸
C.亮氨酸
D.苯丙氨酸
E.蘇氨酸