多項(xiàng)選擇題飯店洗衣房設(shè)置的原則有（）。
A.洗衣房應(yīng)設(shè)置在物料流通、人員通行比較方便的位置
B.洗衣房應(yīng)與客房隔離
C.洗衣房應(yīng)設(shè)置在距各設(shè)備機(jī)房較近的區(qū)域
D.洗衣房及其設(shè)備的設(shè)置，安裝應(yīng)符合消防規(guī)范
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1.多項(xiàng)選擇題作為一種濕性起漬劑，中性洗滌劑是含表面活性劑的洗滌劑，在起漬過程中起到的作用是（）。
A.潤濕
B.分散
C.乳化污漬
D.漂白
2.多項(xiàng)選擇題為確保布件洗滌質(zhì)量，洗衣房重要的生產(chǎn)資料是（）。
A.員工
B.洗滌設(shè)備
C.洗滌劑
D.管理員
