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鄰菲啰啉比色法測定鐵時,加人鹽酸羥胺是為了防止Fe
2+
氧化成Fe
3+
。
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沒食子酸乙酯比色法測定飲料中茶多酚時,用沒食子酸乙酯作為比色標準。
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沒食子酸乙酯比色法測定飲料中的茶多酚時,如果改變磷酸鹽緩沖溶液的濃度,顯色后溶液的吸光度也會發(fā)生變化。
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