單項選擇題大多瓜類蔬菜按溫度要求屬于（）。
A.耐寒類
B.較耐寒類
C.喜溫類
D.耐熱類
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1.單項選擇題大蒜、洋蔥、大蔥等在植物學(xué)上都屬于（）。
A.鳳尾蕨科
B.百合科
C.十字花科
D.禾本科
2.單項選擇題下列蔬菜中不屬于茄科的是（）。
A.番茄
B.辣椒
C.馬鈴薯
D.芋頭
3.單項選擇題馬鈴薯，洋蔥，慈菇的地下莖分別是（）。
A.塊莖，鱗莖，球莖
B.鱗莖，球莖，塊莖
C.球莖，塊莖，鱗莖
D.塊莖，球莖，鱗莖
4.單項選擇題蔬菜的微波保鮮法，是用微波在很短的時間內(nèi)將食品加熱到（）℃。
A.52
B.72
C.92
D.102
5.單項選擇題（）耐寒力較強，-9℃還能復(fù)鮮，適于凍藏。
A.馬鈴薯
B.菠菜
C.甜椒
D.番茄
最新試題
菜豆水分管理的原則是（）。
題型：單項選擇題
經(jīng)胚芽鍛煉后，胚芽原生質(zhì)粘性增強，糖分增高，對低溫的適應(yīng)性增強，幼苗的抗寒力增強。
題型：判斷題
為保證翌年春蔥苗的返青率，又要降低蔥苗的抽薹率，越冬蔥苗應(yīng)符合以下哪些特征？（）
題型：多項選擇題
無胚乳種子中的營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在（）中。
題型：單項選擇題
一般貯藏條件下，蔬菜種子的使用年限只有（）年。
題型：單項選擇題
下列蔬菜抗鹽能力由強到弱排列正確的是（）
題型：單項選擇題
下列綠葉菜中，耐炎熱的有（）。
題型：單項選擇題
長日性蔬菜由南向北引種，夏季日照加長，會加速發(fā)育，但由北向南引種時，會延遲發(fā)育甚至不能開花結(jié)實。
題型：判斷題
種子時期包括種子形成期和種子發(fā)芽期兩個階段。
題型：判斷題
木本蔬菜香椿屬于楝科。
題型：判斷題