單項(xiàng)選擇題（）耐寒力較強(qiáng)，-9℃還能復(fù)鮮，適于凍藏。
A.馬鈴薯
B.菠菜
C.甜椒
D.番茄
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1.單項(xiàng)選擇題新鮮蔬菜含水量為（），在儲(chǔ)藏中易蒸騰脫水。
A.25%～35%
B.35%～55%
C.55%～65%
D.65%～95%
2.單項(xiàng)選擇題利用減壓儲(chǔ)藏法效果最好的是（），保鮮期可達(dá)3個(gè)月以上。
A.青蔥
B.生菜
C.蘿卜
D.番茄
3.單項(xiàng)選擇題減壓儲(chǔ)藏法就是將儲(chǔ)藏場(chǎng)所的氣壓降低，一般降低到大氣壓的（）。
A.1/10
B.1/100
C.1/1000
D.1/10000
4.單項(xiàng)選擇題下列蔬菜中呼吸強(qiáng)度最大的是（）。
A.果菜類
B.直根類
C.葉菜類
D.鱗莖類
5.單項(xiàng)選擇題蔬菜的干樣本，要在（）℃加熱15min殺酶，然后干燥。
A.65
B.85
C.95
D.125
最新試題
爬地栽培的南瓜，壓蔓有助于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
長(zhǎng)日性蔬菜由南向北引種，夏季日照加長(zhǎng)，會(huì)加速發(fā)育，但由北向南引種時(shí)，會(huì)延遲發(fā)育甚至不能開花結(jié)實(shí)。
題型：判斷題
下列哪些蔬菜種子是需光種子？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列不屬于葫蘆科蔬菜的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
間混套作要合理搭配蔬菜種類和品種，應(yīng)遵循高矮結(jié)合、（）的原則。
題型：多項(xiàng)選擇題
催芽是將已吸足水的種子，置于黑暗或弱光環(huán)境里，并給予（）的條件，促使其迅速發(fā)芽。
題型：多項(xiàng)選擇題
菜豆水分管理的原則是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
胡蘿卜、蔥等需吸收種子本身重量100%的水分才能萌發(fā)。
題型：判斷題
一般浸種適用于種皮薄、吸水快的種子。
題型：判斷題
種子春化型是從種子萌動(dòng)開始到種子拱土出苗期間可感受低溫通過(guò)春化階段。
題型：判斷題