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多項(xiàng)選擇題

牡蠣的別稱是（）。

A.蠣黃
B.蠔
C.海蠣子
D.殼菜
E.青口

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多項(xiàng)選擇題

水產(chǎn)品原料中所含的無(wú)機(jī)鹽主要是（）。

A.鉀
B.鈣
C.磷
D.碘
E.鈉

多項(xiàng)選擇題

烹飪?cè)系囊笫牵ǎ?/h4>

A.無(wú)毒
B.無(wú)害
C.有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
D.可以制作菜點(diǎn)
E.符合國(guó)家法律

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