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多項(xiàng)選擇題

手勺的使用方法主要有（）。

A.拌法
B.推法
C.攪法
D.拍法
E.淋法

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

下列不需要勾芡的菜肴有（）。

A.蒜蓉荷蘭豆
B.干燒鯽魚(yú)
C.紅燒蹄膀
D.回鍋肉
E.焦熘肉片

多項(xiàng)選擇題

下列菜肴制作時(shí)使用熘芡的有（）。

A.燴烏魚(yú)蛋
B.糖醋魚(yú)
C.白扒魚(yú)肚
D.宮保雞丁
E.油爆雙脆

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