A.開餐前半小時，服務(wù)員站在指定的位置恭候賓客的到來，站立要端正，不依靠任何物件，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀表端正，精神飽滿
B.協(xié)助引座員拉椅，請賓客入座，若賓客就餐人數(shù)與餐位不符，馬上為其增撤餐具，增撤時必須使用托盤。并立即將更改人數(shù)通知餐務(wù)組
C.賓客入席后應(yīng)立即為賓客上小毛巾，整個宴會用餐過程中，小毛巾是可以不用更換的
D.上菜時應(yīng)將菜肴放在餐桌轉(zhuǎn)盤中央，報出菜名，并介紹該菜的特點，緩緩轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)臺一圈，讓賓客欣賞后進行分菜

A.宴會式服務(wù)
B.共餐式服務(wù)
C.分餐式服務(wù)
D.自助式服務(wù)