多項選擇題

冷拼盛器的選擇應(yīng)以冷拼的（）為準。

A.類型
B.式樣
C.色澤
D.形態(tài)大小
E.原料種類

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多項選擇題

現(xiàn)代冷菜廚房的冷藏設(shè)備大體有（）幾種設(shè)備。

A.冰箱
B.兼帶工作臺冰箱
C.冷藏陳列柜
D.活動式冷庫
E.大型倉庫

多項選擇題

兼帶工作臺冰箱具有（）的特點。

A.使用方便
B.易于清潔
C.節(jié)省廚房空間
D.便于移動
E.美觀大方

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