單項(xiàng)選擇題玉米含某種氨基酸較少，故以玉米為主食的地區(qū)易患癩皮病，這種氨基酸是（）

A.色氨酸
B.纈氨酸
C.賴氨酸
D.蛋氨酸


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1.單項(xiàng)選擇題毒蕈中毒的原因主要是（）。

A.食用過多
B.烹飪時(shí)間太短
C.誤食
D.烹飪時(shí)間太長