單項(xiàng)選擇題肽鏈中的氨基酸不利于形成α-螺旋而利于β-轉(zhuǎn)角的形成的是（）
A.Pro
B.Ala
C.Val
D.Tyr
E.Leu
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1.單項(xiàng)選擇題含有78個(gè)氨基酸的曠螺旋的螺旋長(zhǎng)度是（）
A.26.52nm
B.11.7nm
C.28.08nm
D.14.04nn
E.20.72nm
2.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)分子曠螺旋的化學(xué)鍵是（）
A.肽鍵
B.疏水鍵
C.氫鍵
D.二硫鍵
E.離子鍵
