單項選擇題

吃未燒熟煮透的食物，可能會引起（）

A、腸道傳染病
B、食物中毒
C、寄生蟲感染
D、以上都是

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單項選擇題

下列哪種方法去除瓜果上殘留農(nóng)藥、污物效果最好（）

A、流水洗
B、浸泡水洗
C、加工前，開水燙焯一下
D、直接去皮

單項選擇題

烹調食物較好的方法是（）

A、先洗后切
B、油炸
C、清蒸
D、熏烤