單項(xiàng)選擇題

糖可以增加面團(tuán)中酵母的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)酵母的繁殖，在一般情況下，發(fā)酵面團(tuán)中糖的含量在（）以內(nèi)時(shí)能促進(jìn)發(fā)酵。

A.4%
B.5%
C.6%
D.7%
微信掃碼免費(fèi)搜題