單項(xiàng)選擇題關(guān)于必需脂肪酸與非必需脂肪酸的正確敘述是（）.
A.前者是人體所必需的，而后者不是
B.前者可以在人體合成，而后者不能
C.前者不能在人體合成，而后者可以
D.前者不必由食物提供，而后者必須
E.前者作用大，后者作用小
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1.單項(xiàng)選擇題以玉米為主食的地區(qū)易發(fā)生（）.
A.脂溢性皮炎
B.癩皮病
C.腳氣病
D.佝僂病
E.白內(nèi)障
2.單項(xiàng)選擇題1克蛋白質(zhì)供給能量（）.
A.16.7kJ
B.20.7kJ
C.24.7kJ
D.34.7kJ
E.35.7kJ
