單項(xiàng)選擇題牛奶及其奶制品中哪種元素含量較少,且生物利用率低()
A.鈣
B.磷
C.鎂
D.鉀
E.鐵
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種是生蛋清所含的抗?fàn)I養(yǎng)因子()
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C.植物血凝素
D.抗生物素
E.果膠
2.單項(xiàng)選擇題糧食灰分中,以哪種元素含量最多()
A.鈣
B.鎂
C.磷
D.鐵
E.鋅
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