單項選擇題成堿性食品為()

A.谷類
B.蛋類
C.豆類
D.蔬菜、水果
E.肉類


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1.單項選擇題蛋黃的何種維生素含量隨季節(jié)及雞受光照時間變化()

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素D
E.維生素E

2.單項選擇題制作松花蛋時,堿最易破壞的營養(yǎng)成分是()

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素D
D.蛋白
E.無機(jī)鹽