單項(xiàng)選擇題谷粒中與纖維素平行分布的營養(yǎng)素是()
A.蛋白質(zhì)和脂肪
B.脂肪
C.無機(jī)鹽和維生素
D.淀粉
E.碳水化合物
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A.清蛋白
B.球蛋白
C.醇溶蛋白
D.谷蛋白
E.以上都不是
2.單項(xiàng)選擇題谷皮中不含()
A.淀粉
B.脂肪
C.無機(jī)鹽
D.灰分
E.纖維素
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