單項(xiàng)選擇題谷胚中含賴氨酸較多,是因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)主要為()
A.清蛋白
B.球蛋白
C.醇溶蛋白
D.谷蛋白
E.以上都不是
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1.單項(xiàng)選擇題谷皮中不含()
A.淀粉
B.脂肪
C.無機(jī)鹽
D.灰分
E.纖維素
2.單項(xiàng)選擇題谷粒中含硫胺素最高的部位是()
A.胚乳
B.糊粉層
C.谷皮
D.全谷粒
E.胚
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最新試題
某45歲男性日平均攝入蛋白質(zhì)88克、脂肪60克和碳水化合物320克。該人蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的日均凈供能量分別是()
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