單項選擇題

血清中葉酸水平一般是反映（）

A.機體營養(yǎng)狀態(tài)
B.近期攝入情況
C.機體儲存水平
D.肝內儲存情況
E.腎內儲存情況

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單項選擇題

維生素D有以下理化性質，除了（）

A.溶于脂肪與脂溶劑
B.對熱較穩(wěn)定
C.對堿不穩(wěn)定
D.酸能促進其異構化
E.光能促進其異構化

單項選擇題

下列營養(yǎng)素中，可用紅細胞溶血試驗來評價營養(yǎng)狀況的是（）

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E