單項選擇題

下列營養(yǎng)素中，可用紅細胞溶血試驗來評價營養(yǎng)狀況的是（）

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

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單項選擇題

關于水溶性維生素錯誤的說法是（）

A.過量攝入會產生毒性
B.以原型從尿排出
C.經代謝分解后排出體外
D.利用負荷試驗對其營養(yǎng)水平進行鑒定
E.干擾其他營養(yǎng)素代謝

單項選擇題

以下有關碘的敘述錯誤的是（）

A.碘過量也會引起甲狀腺腫大
B.胎兒期或新生兒期缺碘易患呆小癥
C.成人缺碘引起甲狀腺腫大
D.植物性食品中含碘量高
E.碘在體內主要參與甲狀腺素的合成