單項(xiàng)選擇題有利于鈣吸收的因素不包括()
A.乳糖
B.維生素D
C.酸性條件
D.脂肪酸
E.賴(lài)氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題以下不屬于維生素E的理化特性是()
A.對(duì)熱穩(wěn)定
B.對(duì)酸穩(wěn)定
C.對(duì)堿穩(wěn)定
D.烹調(diào)方法影響不大
E.溶于有機(jī)溶劑
2.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏的癥狀是()
A.夜盲
B.腳氣病
C.口角炎、陰囊炎
D.癩皮病
E.壞血病
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