單項(xiàng)選擇題以下不屬于維生素E的理化特性是()
A.對(duì)熱穩(wěn)定
B.對(duì)酸穩(wěn)定
C.對(duì)堿穩(wěn)定
D.烹調(diào)方法影響不大
E.溶于有機(jī)溶劑
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏的癥狀是()
A.夜盲
B.腳氣病
C.口角炎、陰囊炎
D.癩皮病
E.壞血病
2.單項(xiàng)選擇題黃豆與綠豆相比較,不同的是()
A.黃豆碳水化合物較綠豆低
B.黃豆蛋白質(zhì)含量較綠豆低
C.黃豆脂肪含量較綠豆低
D.黃豆無機(jī)鹽含量較綠豆低
E.黃豆維生素含量較綠豆低

最新試題
食品衛(wèi)生檢查發(fā)現(xiàn)某個(gè)體戶出售的豬肉有肉眼可見白色,綠豆大小半透明的水泡狀包囊,包囊一端為乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上檢出包囊8個(gè)。此病畜肉的處理原則是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某女性,28歲,因業(yè)務(wù)關(guān)系經(jīng)常需在酒店宴請(qǐng)客戶和飲酒,近期擬考慮生育。從婦幼保健角度,你認(rèn)為最應(yīng)補(bǔ)充的維生素是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某食堂,將病死的一頭小牛制成鹵牛肉出售,食用者均發(fā)病,大多數(shù)病人發(fā)燒,腹痛、腹瀉,大便為黃綠色水樣便,據(jù)此,可初步診斷為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患者自述疲乏,納差,惡心,便秘,指趾麻木,肌肉酸痛且以腓腸肌明顯。體檢膝反射減弱,肌肉壓痛,并有垂足、垂腕體征。以上病癥可能為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某人誤食某種物質(zhì)1小時(shí)候后,出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識(shí)模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭,該人可能是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題