填空題

由于各種發(fā)酵的（）、（）、（）、（）以及（）等不同，雜菌污染對其造成的危害程度也不同。

答案：菌種；培養(yǎng)基；發(fā)酵條件；發(fā)酵周期；產(chǎn)物性質(zhì)

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補(bǔ)糖的時機(jī)不能單純以（）作為依據(jù)，還要根據(jù)基礎(chǔ)培養(yǎng)基中（）、（）和（）、（）、（）和（）等因素判斷。因此，根據(jù)代謝變化來考慮，比較切合實(shí)際。

答案：培養(yǎng)時間；碳源種類；用量；消耗速度；前期發(fā)酵條件；菌種特性；種子質(zhì)量

纖維素預(yù)處理的方法有（）、（）、（）和（）。實(shí)際中往往采用各種不同的組合方法，常見的有先采用（），然后采用（）、（）或（）的方法進(jìn)行處理，可顯著提高纖維素的水解效率。

答案：物理法；化學(xué)法；物理化學(xué)法；生物法；機(jī)械破碎；爆破；化學(xué)；生物