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判斷題

食源性疾病僅限于經(jīng)口而入所致的急性、亞急性非傳染性疾病。

答案：錯誤

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食物充分加熱（如煮沸5~30分鐘）后，也有可能造成細(xì)菌性食物中毒。

答案：正確

成人熱量的來源主要由脂肪提供。

答案：錯誤

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