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制作芥末少司一般可以用大藏芥末來(lái)調(diào)制。
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芝士少司,是以基礎(chǔ)少司為基底,通過(guò)加入不同芝士并經(jīng)調(diào)味制得的少司,為了突出成品芝士的風(fēng)味,基礎(chǔ)少司主要選擇色淺味清淡者,如貝夏梅爾少司(Béchamelsauce)。
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魚(yú)肉塔林制作采取的烹調(diào)方法為烤。
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