多項(xiàng)選擇題根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)DRIs，普通成年人維生素C（）

A.EAR為110mg
B.RNI為100mg
C.A1為100mg
D.UL為1000mg
E.RDA為60mg


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1.多項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)膳食是否平衡的指標(biāo)有（）

A.餐次比
B.三大營(yíng)養(yǎng)素供能比
C.優(yōu)質(zhì)蛋白所占比例
D.能量攝入量
E.維生素和礦物質(zhì)攝入量

2.多項(xiàng)選擇題通?？捎糜谠u(píng)價(jià)膳食蛋白質(zhì)攝入量的指標(biāo)有（）

A.氨基酸評(píng)分
B.蛋白質(zhì)供能比
C.優(yōu)質(zhì)蛋白所占比例
D.達(dá)到推薦量百分比
E.蛋白質(zhì)消化率

3.多項(xiàng)選擇題屬于膳食寶塔第一層（底層）的食物有（）

A.蕎麥
B.紅薯
C.扁豆
D.花生
E.黑豆

4.多項(xiàng)選擇題維生素A缺乏時(shí)眼部可能出現(xiàn)的癥狀或體征包括（）

A.畏光
B.流淚
C.畢脫氏斑
D.夜盲癥
E.失明

5.多項(xiàng)選擇題（）缺乏可引起傷口愈合不良。

A.維生素C
B.碘
C.維生素B1
D.鐵
E.鋅