多項(xiàng)選擇題

評(píng)價(jià)膳食是否平衡的指標(biāo)有（）

A.餐次比
B.三大營(yíng)養(yǎng)素供能比
C.優(yōu)質(zhì)蛋白所占比例
D.能量攝入量
E.維生素和礦物質(zhì)攝入量

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多項(xiàng)選擇題

通?？捎糜谠u(píng)價(jià)膳食蛋白質(zhì)攝入量的指標(biāo)有（）

A.氨基酸評(píng)分
B.蛋白質(zhì)供能比
C.優(yōu)質(zhì)蛋白所占比例
D.達(dá)到推薦量百分比
E.蛋白質(zhì)消化率

多項(xiàng)選擇題

屬于膳食寶塔第一層（底層）的食物有（）

A.蕎麥
B.紅薯
C.扁豆
D.花生
E.黑豆