單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于氧化還原電位與微生物生長，說法錯(cuò)誤的是（）。
A.+0.3V以上適合好氧微生物的生長
B.+0.1V以下適合厭氧微生物的生長
C.不同微生物對氧化還原電位的需求不一樣
D.兼性好氧微生物在+0.1V上進(jìn)行發(fā)酵作用，在+0.1V以下進(jìn)行有氧呼吸
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一種不屬于微生物與氧氣的關(guān)系劃分的（）。
A.好氧微生物
B.厭氧微生物
C.兼性好氧微生物
D.兼性厭氧微生物
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種保存方法會(huì)降低食物的水活度（）
A.腌肉
B.巴斯德消毒法
C.冷藏
D.酸泡菜
