多項選擇題

為客人點菜時，應（）。

A.注意觀察，了解需求
B.主動介紹當天的特選菜
C.多用形容性語言和選擇疑問句
D.注意葷素搭配和分量最大化

你可能感興趣的試題

多項選擇題

午晚餐服務中客人到達后，迎賓員應問明（）。

A.是否選擇吸煙區(qū)
B.是否有預訂
C.用餐人數
D.用餐人員身份

多項選擇題

早餐服務的席間服務包括（）。

A.為客人推銷點心及提供相應的服務
B.勤為客人添水斟茶
C.更換茶葉、收點心籠
D.撤換小毛巾