以下屬于瓷器類餐具的是（）。

（）的環(huán)境氣氛通常洋溢著歐洲文藝復興時期的輝煌、浪漫和典雅。

鵝肝排屬于（）式菜肴。

烹制牛羊肉生熟程度分為（）。

西餐和中餐相比，注重菜肴生熟程度，如雜食動物和河鮮要求（）。

美式西餐廳向賓客提供（）。

（）式西餐廳以獨一無二的魚子醬和羅宋湯聞名。

西餐中的主菜又稱主盆，是全套菜的精華，（）是主菜。

法式服務又稱（）服務，講究禮節(jié)，價格昂貴。

意大利人制作面條有獨到之處，面條形狀多種多樣，如（）。