判斷題

西餐宴會(huì)斟酒時(shí),可先為主人斟到少許,主人認(rèn)可后,再為其他客人斟到。

答案: 正確
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判斷題

俄式服務(wù)盛菜的是大銀盤,盛湯的是大銀碗或者銀杯。

答案: 正確
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