食品加工不當會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。

下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。

關(guān)鍵控制點的確定一般采用（）。

關(guān)于CCP，下面哪一項正確？（）