單項(xiàng)選擇題

海蜇容易受到嗜鹽菌的污染，因此涼拌海蜇操作過程中要注意衛(wèi)生，最好用清水加醋浸泡去鹽、礬，再加醋調(diào)味，以預(yù)防（）食物中毒。

A.沙門菌屬
B.有毒動植物
C.副溶血性弧菌
D.大腸桿菌

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