判斷題每個(gè)國(guó)家丙烯酰胺攝入來源不同，主要是本國(guó)居民的飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)。
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4.多項(xiàng)選擇題控制細(xì)菌數(shù)量的主要方法有（）
A.溫度
B.pH
C.水分活度
D.營(yíng)養(yǎng)成分
5.單項(xiàng)選擇題以下食品中毒最容易使人中毒的是（）
A.化學(xué)性食物中毒
B.細(xì)菌性食品中毒
C.真菌性食品中毒
最新試題
預(yù)包裝食品應(yīng)按（）順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是維生素K 的良好來源（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品標(biāo)簽上的“無糖”通常指的是不含有哪種糖（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于膳食纖維單體的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是鎂的良好來源（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是抗氧化劑的良好來源（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
出口食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施（）制度。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種營(yíng)養(yǎng)素有助于維持皮膚屏障功能（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
需由進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)主管當(dāng)局推薦注冊(cè)的食品類別不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人每日建議攝入的魚類量大約為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題