單項(xiàng)選擇題（）稱(chēng)“盤(pán)子服務(wù)”，因所有菜肴都需在廚房分盤(pán)而得名。
A.英式服務(wù)
B.美式服務(wù)
C.法式服務(wù)
D.俄式服務(wù)
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1.單項(xiàng)選擇題多數(shù)美式餐廳服務(wù)員習(xí)慣用（）手從（）側(cè)開(kāi)始服務(wù)。
A.左；左
B.右；右
C.左；右
D.右；左
2.單項(xiàng)選擇題英國(guó)人最喜愛(ài)的下午茶時(shí)間多集中在（）
A.15：00-17：00
B.16：00-18：00
C.15：00-17：30
D.16：00-17：30
