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“大眾包餐”是一家提供全方位包餐服務的公司，其服務分為遞送盒飯和套餐服務。通常每天都有顧客打電話來訂購盒飯，但由于設施等原因，‚大眾包餐‛要求顧客只能在上午10點前通過電話預訂，以便確保當天遞送到位。
在套餐服務方面，該公司的核心能力是為企事業(yè)單位提供冷餐會、大型聚會，以及一般家庭的家宴和喜慶宴會。客戶所需的各種菜肴和服務可以事先預訂，但由于這項服務的季節(jié)性很強，又與各種社會節(jié)日和法定假日相關，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求顧客提前幾周甚至1個月預訂。
包餐行業(yè)的競爭是十分激烈的，高質(zhì)量的食品、可靠的遞送、靈活的服務以及低成本的
運營等都是這一行業(yè)求生存、謀發(fā)展的根本。近來，大眾包餐公司已經(jīng)開始感覺到來自越來越挑剔的顧客和幾位新來的專業(yè)包餐商的競爭壓力。顧客們越來越需要菜單的多樣化、服務的柔性化，以及響應的及時化。
公司老板最近參加了現(xiàn)代物流知識培訓班，對準時化運作和第三方物流服務的概念印象很深，他們認為這些理念正是大眾包餐公司要保持其競爭力所必需的東西，但是他們感到疑惑的是，大眾包餐公司能否借助第三方物流服務。

沃爾瑪在供應鏈管理中有自己獨特的管理方法。首先沃爾瑪通過參與到上游廠商的生產(chǎn)計劃和控制中去，將消費者的意見迅速反映到生產(chǎn)中，而不是簡單地充當二傳手或者電話筒；其次，沃爾瑪采取了一項政策，要求從交易中排除制造商的銷售代理，直接向制造商訂貨，同時將采購價格降低2％一6％。20世紀80年代末，技術革新后，沃爾瑪通過網(wǎng)絡和數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)，與供應商共享信息，從而建立伙伴關系；再次，沃爾瑪還有一個非常好的系統(tǒng)，可以使得供應商們直接進入到沃爾瑪?shù)南到y(tǒng)，沃爾瑪叫它零售鏈接，在這里任何一個供應商可以進入這個系統(tǒng)當中來了解他們的產(chǎn)品賣得怎么樣；最后供應鏈的協(xié)調(diào)運行是建立在各個環(huán)節(jié)主體間高質(zhì)量的信息傳遞與共享的基礎上。沃爾瑪投資4億美元發(fā)射了一顆商用衛(wèi)星，實現(xiàn)了全球聯(lián)網(wǎng)。沃爾瑪在全球4000多家門店通過全球網(wǎng)絡可在1h之內(nèi)對每種商品的庫存、上架、銷售量全部盤點一遍，所以在沃爾瑪?shù)拈T店，不會發(fā)生缺貨情況。20世紀80年代末，沃爾瑪開始利用電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)（EDl）與供應商建立了自動訂貨系統(tǒng)。