單項選擇題當品酒溫度過低時,會使得葡萄酒變得?()
A.香氣收斂
B.香氣馥郁
C.口感松弛
D.風味更佳
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1.單項選擇題在品酒時,應該先品嘗下列哪一個類型的葡萄酒?()
A.干紅葡萄酒
B.甜白葡萄酒
C.干白葡萄酒
D.桃紅葡萄酒
2.單項選擇題下列哪一個葡萄品種的種植難度最大?()
A.西拉
B.黑皮諾
C.霞多麗
D.梅洛
3.單項選擇題下列葡萄品種哪一個酒體最飽滿,或者說酒體更重?()
A.西拉
B.黑皮諾
C.梅洛
D.霞多麗
4.單項選擇題白詩南可以用于釀制哪種葡萄酒?()
A.甜白葡萄酒
B.起泡酒
C.烈酒
D.以上都是
5.單項選擇題炎熱產(chǎn)區(qū)的霞多麗會帶有以下哪種典型香氣?()
A.青草
B.檸檬
C.菠蘿
D.香料
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最新試題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點,所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。
題型:判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進入低速發(fā)展時期。
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葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型:判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
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《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
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風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風格產(chǎn)生重要影響的()
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酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
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宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
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貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
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北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題