單項選擇題在生態(tài)系統(tǒng)中，生物之間是通過何途徑進(jìn)行物質(zhì)和能量交換的（）。

A.食物
B.大氣和水
C.食物鏈
D.生態(tài)系統(tǒng)
E.陽光和土壤


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1.單項選擇題下列對原生環(huán)境描述正確的是（）。

A.原生環(huán)境是天然形成的未受動物生活影響的環(huán)境
B.原生環(huán)境是原來就存在于自然界的環(huán)境
C.原生環(huán)境是天然形成的未受人類生活的影響或少受人為因素影響的環(huán)境
D.原生環(huán)境對人類總是有益的
E.以上說法都不對

2.單項選擇題食品加工的溫度過高，或方法不當(dāng)導(dǎo)致氨基酸變性，可導(dǎo)致（）

A.熱解產(chǎn)物污染
B.苯并芘的污染
C.亞硝胺的污染
D.鉛、砷等有害金屬污染
E.微生物、病毒等生物性污染

4.單項選擇題食品生產(chǎn)車間通風(fēng)面積與地面面積之比不小于（）

A.1：16
B.1：8
C.1：10
D.1：5
E.1：12

5.單項選擇題食品生產(chǎn)車間高度一般要求不低于（）

A.3m
B.1.5m2
C.1／100～1／50
D.1.0m
E.1.5m