單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)不包括（）。

A.α-螺旋
B.α-折疊
C.β-折疊
D.β-轉(zhuǎn)角
E.無規(guī)卷曲

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