單項選擇題菜食價格由主菜決定,是()的特征。
A.中式套菜
B.西式套菜
C.固定菜單
D.混合菜單
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1.單項選擇題“循環(huán)菜單”最適合()型飯店使用。
A.商務(wù)
B.度假
C.會議
D.汽車旅館
2.單項選擇題注重“搭配有致,經(jīng)濟(jì)實惠”,是()菜單的特點。
A.宴會
B.團(tuán)體
C.自助餐
D.晚餐