單項(xiàng)選擇題生物學(xué)價(jià)值的高低主要取決于必需氨基酸的()
A．質(zhì)量和比例
B．組成和質(zhì)量
C．含量和比例
D．含量和質(zhì)量
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1.單項(xiàng)選擇題屬于必需氨基酸的是（）
A.胱氨酸
B.絲氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
2.單項(xiàng)選擇題食物中蛋白質(zhì)的含量等于食物中的含氮量乘以()
A．8.25
B．7.25
C．6.25
D．5.25
