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單項選擇題

河豚魚毒素對人體的致死量為（）毫克

A.0.1
B.0.3
C.0.5
D.0.7

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單項選擇題

腐爛的蔬菜易形成（），剩菜不要存放過久，尤其是綠葉菜

A.硝酸鹽
B.亞硝酸
C.亞硝酸鹽
D.亞硫酸鹽

單項選擇題

組胺中毒是指因食用含有致病量組胺的（）食品而引起的食物中毒

A.牛類
B.羊類
C.魚類
D.鳥類

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