A.手寫紙質(zhì)單點(diǎn)餐
B.觸摸屏點(diǎn)餐
C.無線點(diǎn)餐
D.顧客自助點(diǎn)餐
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A.開臺與點(diǎn)餐
B.結(jié)賬與收銀
C.各種統(tǒng)計(jì)分析
D.全都包括
A.POS，即銷售節(jié)點(diǎn)Point of Sales
B.POS不僅用于餐飲服務(wù)，也用于其他服務(wù)部門
C.POS只具備收銀功能
D.POS中許多功能專為餐飲管理而設(shè)計(jì)
A.預(yù)訂系統(tǒng)
B.門鎖系統(tǒng)
C.電話系統(tǒng)
D.以上全是
A.夜審之后，酒店所有賬目都不可以再操作
B.夜審是酒店一天經(jīng)營結(jié)束的標(biāo)志，每次成功的夜審會使酒店前臺系統(tǒng)（PMS）日期前進(jìn)一天
C.夜審將完成“承前啟后”的作用，功能包括收入統(tǒng)計(jì).客房情況統(tǒng)計(jì).客人情況統(tǒng)計(jì).報(bào)表輸出.房價(jià)審核和房費(fèi)記錄等
D.由于現(xiàn)代酒店前臺系統(tǒng)（PMS）的功能越來越強(qiáng)大，極大的降低了夜審的專業(yè)化程度和工作量，出現(xiàn)了夜審工作由財(cái)務(wù)部門向前廳部轉(zhuǎn)移的趨勢
A.多收一天房費(fèi)
B.少收一天房費(fèi)
C.房費(fèi)正確
D.不一定
最新試題
自動化系統(tǒng)里硬件部分的物理布局和連接方式稱為一個(gè)配置。
事前成本是一種特殊類型的預(yù)測，它基于以下哪幾種數(shù)據(jù)？（）
在一個(gè)Excel工作表中，用單元格B2表示模型的一個(gè)參數(shù)，模型引用時(shí)的形式是（）。
在送貨到家飲食服務(wù)中，如果該顧客以前沒有訂購過，則無法為其提供服務(wù)。
通常情況下，樣本容量多大以上才有統(tǒng)計(jì)意義？（）
收據(jù)打印機(jī)作為POS打印機(jī)中的現(xiàn)場打印設(shè)備，只能打印軟賬單。
杜德農(nóng)場度假區(qū)正研究一種新的POS系統(tǒng)。目前，度假區(qū)集中了幾個(gè)服務(wù)站點(diǎn)訂單錄入設(shè)備。不過，改革計(jì)劃中要求有幾個(gè)戶外用餐設(shè)備，經(jīng)理們認(rèn)為目前的配置會嚴(yán)重影響服務(wù)的速度。下面哪種POS訂單錄入設(shè)備可能最適合該度假區(qū)的需求？（）
酒店通過輪崗，培養(yǎng)一專多能的員工，以便及時(shí)補(bǔ)位，這屬于（）。
數(shù)據(jù)是一些事實(shí)和數(shù)字，使用時(shí)通常需要將其處理為有用的（）。
收入管理可以用于決定是否所有的房費(fèi)都應(yīng)該提升或下降。