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A.人員素質(zhì)低下
B.原料來(lái)源匱乏
C.餐館菜品陳舊
D.市場(chǎng)容量狹小
A.我國(guó)管理餐飲業(yè)的政府機(jī)構(gòu)
B.我國(guó)餐飲行業(yè)的管理組織
C.我國(guó)烹飪研究的最高機(jī)構(gòu)
D.全國(guó)性餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體
A.一般需要較強(qiáng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù)實(shí)力
B.能夠盡快縮短與領(lǐng)先者的距離
C.可能會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)
D.不必要推出以往在本地或本 企業(yè)內(nèi)從未出現(xiàn)過(guò)的餐飲產(chǎn)品與服務(wù)
A.促銷(xiāo)
B.產(chǎn)品差異化
C.價(jià)格
D.新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
A.生產(chǎn)、交換與分配
B.生產(chǎn)、交換與消費(fèi)
C.生產(chǎn)、分配與消費(fèi)
D.交換、分配與消費(fèi)
最新試題
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
企業(yè)退出市場(chǎng)時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）
在餐飲市場(chǎng)中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新
餐飲需求規(guī)律
整個(gè)預(yù)測(cè)工作的主體階段和核心是（）
對(duì)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類(lèi)最根本的目標(biāo)是要（）
在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）
在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場(chǎng)也可能是一種（）
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。