A.人員素質(zhì)低下B.原料來源匱乏C.餐館菜品陳舊D.市場容量狹小
A.我國管理餐飲業(yè)的政府機構(gòu)B.我國餐飲行業(yè)的管理組織C.我國烹飪研究的最高機構(gòu)D.全國性餐飲業(yè)的經(jīng)濟聯(lián)合體