A.吸收自由基B.清除氧氣C.螯合金屬離子D.吸收紫外線
最新試題
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
