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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】將蛋白質(zhì)溶液的pH調(diào)節(jié)到其等電點(diǎn)時(shí)（）
A.可使蛋白質(zhì)穩(wěn)定性增加
B.可使蛋白質(zhì)表面的凈電荷不變
C.可使蛋白質(zhì)表面的凈電荷增加
D.可使蛋白質(zhì)穩(wěn)定性降低，易于析出
E.對(duì)蛋白質(zhì)表面水化膜無影響
