單項選擇題巴豆霜含脂肪油量應為
A.10%—14%
B.14%—18%
C.18%—20%
D.20%—22%
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1.單項選擇題發(fā)芽法浸漬度含水量應為
A.32%—35%
B.42%—45%
C.52%—55%
D.62%—65%
2.單項選擇題用發(fā)芽法制備麥芽時芽長控制在
A.0.2mm
B.0.1mm
C.0.5mm
D.0.8mm
