單項選擇題菜點標準中的精度等級分為兩個等級，二級精度要求主要原材料投料量相對誤差要控制在（）之間。
A、1~2%
B、1~3%
C、1~4%
D、1~5%
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1.單項選擇題菜點標準中的精度等級分為兩個等級，一級精度要求主要原材料投料量相對誤差要控制在（）以內(nèi)。
A、1%
B、2%
C、3%
D、4%
2.單項選擇題在生產(chǎn)加工中達到質(zhì)量要求所采取的技術(shù)和管理活動叫做（）。
A、質(zhì)量保證
B、質(zhì)量控制
C、質(zhì)量管理
D、質(zhì)量體系
