單項選擇題

JECFA是哪個機構的簡稱？（）

A.FAO/WHO食品法規(guī)委員會
B.聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織
C.世界衛(wèi)生組織
D.FAO/WHO聯(lián)合食品添加劑專家委員會

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單項選擇題

相對甜度是以（）為標準，其他甜味劑的甜度與其比較的甜度。

A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.蔗糖
D.木糖

單項選擇題

根據(jù)溶解性判斷，屬于水溶性抗氧化劑的是（）。

A.BHA
B.TBHQ
C.VE
D.VC