單項選擇題

食品輻照劑量超過多少時需要進行安全性評價（）。

A、5Gy
B、8Gy
C、10Gy
D、15Gy
E、20Gyy

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單項選擇題

高溫工藝常用的指示菌是（）。

A、大腸桿菌
B、鏈球菌
C、嗜熱脂肪芽孢梭菌
D、葡萄球菌
E、以上都不正確

單項選擇題

我國允許按生產需要使用而不加限制的甜味劑是（）

A、甘草
B、阿斯帕坦
C、甜蜜素
D、糖精

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